Основы сомелье: история виноделия, дегустация, сочетание вина и еды.

Список желаний Поделиться
Поделиться курсом
Ссылка на страницу
Поделиться в социальных сетях

О курсе

Онлайн курс «Основы сомелье: история виноделия, дегустация, сочетание вина и еды» представляет собой увлекательное погружение в мир виноделия и искусства сомелье. На протяжении всего курса участники будут исследовать богатую историю виноделия, начиная с его древних корней и до современных трендов винодельческой индустрии. Курс охватывает ключевые аспекты дегустации вина, позволяя студентам развить свои органолептические навыки и научиться анализировать вина с точки зрения аромата, вкуса и структуры. Особое внимание уделяется также искусству сочетания вина и еды, обучая участников создавать гармоничные пары, которые подчеркивают вкусовые качества как блюд, так и напитков. В результате этого курса ученики станут более уверенными в оценке и выборе вина, а также научатся создавать незабываемые винные опыты.

Основной целью онлайн курса «Основы сомелье: история виноделия, дегустация, сочетание вина и еды» является обучение студентов искусству виноделия и сомелье, предоставляя им комплексные знания и навыки, необходимые для оценки и наслаждения вином. Участники курса узнают о богатой истории виноделия и современных тенденциях в данной области. Они также разовьют свои способности в дегустации вина, научатся определять его основные характеристики и оценивать качество. Однако главной целью курса является помощь студентам в нахождении гармонии между вином и едой, что позволит им создавать идеальные сочетания и наслаждаться винными ужинами на новом уровне. По завершении курса, участники будут готовы к более осознанному и удовлетворительному винному опыту, а также могут применить свои знания в области сомелье в профессиональной деятельности или в повседневной жизни.

Показать больше

Чему вы научитесь?

  • История виноделия: Участники курса узнают о богатой истории виноделия, начиная с его древних корней и до современных тенденций. Они познакомятся с ключевыми этапами развития винодельческой индустрии, важными винодельческими регионами и культурными аспектами, связанными с производством вина.
  • Дегустация вина: Курс научит студентов оценивать вино с точки зрения аромата, вкуса, структуры и характера. Участники научатся использовать специальные термины и техники дегустации для более глубокого понимания и описания вин.
  • Парное сочетание вина и еды: Один из ключевых аспектов курса - это научить студентов создавать гармоничные пары между вином и блюдами. Они узнают, какие вина лучше всего сочетаются с разными видами кухни и какие принципы лежат в основе успешного сочетания.
  • Практические навыки: Участники курса будут иметь возможность проводить дегустации различных вин и экспериментировать с сочетанием вина и еды. Они также научатся правильно открывать бутылки вина, обслуживать гостей и создавать винные списки.
  • Экспертное мнение: Студенты получат возможность развить критические навыки оценки вин и будут способны давать экспертное мнение о качестве вина, его характеристиках и потенциале хранения.